Publicada em 19/09/2023
Na quinta (21) e sexta-feira (22), o Sindicato Rural de Cruz Alta, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS), promoverão o curso de processamento de Peixes. Com carga horária de 16h, a capacitação será ministrada na Rua Arthur Brum, número 1082.
O conteúdo programático abrange: Piscicultura como alimento; Cuidados básicos com a higiene; Aspectos da legislação; Critérios de responsabilidade técnica; O valor alimentar; Caracterização do pescado; Estrutura do corpo e dos músculos e rendimento de carcaça ou corpo limpo.
Os cursos são gratuitos, destinados à capacitação de produtores, trabalhadores rurais e familiares. O objetivo é capacitar produtores rurais do município que produzem peixes a desenvolver corretamente os processos de beneficiamento e de conservação de pescados, produzindo pratos típicos com total aproveitamento. A idade mínima para se inscrever é de 18 anos.
Quem estiver interessado em fazer a inscrição, precisa contatar através do telefone 99854-5959. As vagas são limitadas.
Com informações da Prefeitura Municipal
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