Publicada em 16/08/2019
O tradicional Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar na Expointer lá tem as datas definidas. Em sua 8ª edição, o concurso avaliará os melhores itens nas categorias: suco de uva integral, vinho tinto de mesa seco, vinho tinto fino seco, salame, queijo colonial, cachaça prata, cachaça envelhecida (premium e extra premium) e mel.
O concurso busca incentivar a qualificação dos produtos das agroindústrias familiares inclusas no Programa Estadual da Agroindústria Familiar (Peaf) e priorizar as boas práticas de fabricação.
As avaliações ocorrem nos dias 26 e 27 de agosto, e a premiação dos vencedores, no dia 29. As avaliações, que ocorrerão às cegas, deverão analisar os produtos de acordo com os parâmetros e normas técnicas pré- -definidas pela comissão técnica do concurso.
Fonte: Jornal do Comércio
